生の果実から「ブルーベリージャム」を作りました♪

親戚から、ブルーベリーをいただきました。 生の果実は、初めてです。 酸味があり美味しかったです。 たくさんあるので、今年もブルーベリージャムを作ってみました。 参考にしたのは、こちら 10分でできるブルーベリージャム  https://allabout.co.jp/gm/gc/45480/ 150gは・・  http://www.benricho.org/doryoko_cup_…

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【キレイな豆ごはん】を作るコツ

友達からいただきました! さやを取ってくれていて、楽です。 いつも感謝です♪ 【キレイな豆ごはん】を作るコツは・・ ●豆は『別茹で』にするのが、色鮮やかに仕上がるポイントです。 さらに・・素晴らしい話を紹介します。 普通に茹でて、ざるにあげるとこんな風になりませんか? 悲しいほどに、しわしわぁ~。^^; それが こんなに綺麗になる方法です。 私も今回初めて知…

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「七草粥」の美味しい作り方♪ 1月7日 無病息災を祈って~  

[七草がゆ] ブログ村キーワード[春の七草 七草粥] ブログ村キーワード *春の七草は   せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろです。 作り方は、こんな感じです。 (1)鍋にご飯、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして10分ほど煮る。 (2)青菜は塩ゆでにし、冷水にとって冷まして水気をしぼり、みじん切りにする。 「ほんだし」を加えて混ぜる。 …

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